2006年07月07日

「NHK 趣味悠々」で燻製づくり

NHK 教育テレビでやっているNHK趣味悠々で、燻製について放送していたようだ。「NHK趣味悠々 達人のワザ教えます! 中高年のためのアウトドア入門」ということで、アウトドアでの燻製作りだったようだ。

前に燻製に挑戦した時は台所でやったし、今度やる時もアウトドアではないと思うが、参考になったかもしれない。見逃してしまったのはちょっと残念。

テキストもあるようだし、書店に行ったら少し見てみようと思う。



posted by knit at 01:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物
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