知らなかった、冷凍みかんの作り方

はてなブックマークで知った、静岡県/冷凍みかんの作り方。ただ凍らすだけではないらしい。

一度凍らせたみかんを冷えた水にくぐらせて、表面に水の膜を作って、それをさらに凍らせるようだ。知らなかった。

何度か食べたことはあるような気もするが、あまり記憶にない。今度試してみるのも面白いかもしれない。でも、みかんが出回る頃には忘れているような気もするけど。

冷凍みかん

posted with amazlet on 06.06.22

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