ゆで卵の殻を簡単にきれいにむく方法

ゆで卵を簡単にきれいにむくコツを人から聞いた。実際に試してみたらうまくできたのでちょっとメモ。

1. ゆで卵の全体に細かいヒビを入れる
2. ゆで卵の太い方（底？）から殻をむく（少し空洞になっているようなところから始めるとやりやすい）
3. 中の薄皮をペロッとむいていくと、それと共に殻もついてきて、きれいにゆで卵がむける

ゆで卵自体もやはりお湯から出したら、すぐ冷やしたりはしておいた方がいいと思う。

これを教えてくれた人も多分テレビか何かで見たのだと思うが、何でやっていたのかはよくわからない。